Description
La saison des cerisiers en fleurs (sakura) est également arrivée chez nous. Il est temps de la fêter !
Ce sakura-mochi est un grand classique, surtout dans le Kansai (Partie Ouest du Japon).
Fait d’une pâte de riz glutineux à mochi, il est garni ici d’une crème d’azuki demi-lisse avant d’être enveloppé dans une feuille de cerisier salé.
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