Crème d’azuki sans morceaux à la framboise

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Crème d’azuki sans morceaux à la framboise

La crème d’azuki est ici mêlée à une purée de framboise et cuite comme une confiture. La résonance des couleurs s’opère également en bouche pour un crèmeux très intense et fruité.

Retrait au Labo d’azukiya – 61 route de Sélestat à Colmar

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UGS : creme-azukis-sans-morceaux-framboise Catégories : , Product ID: 2163

Description

Notre crème d’azuki sans morceaux à la framboise est confectionnée selon les méthodes traditionnelles de la pâtisserie japonaise qui attachent une attention particulière à la cuisson homogène et impeccable des azukis et au respect de certains temps de repos.

La crème d’azuki sans morceaux à la framboise est réalisée avec des azukis cultivés en bio à 20 kilomètres de l’atelier de transformation, et du sucre blond/ sucre blanc bio allemand.

La crème d’azuki est parfaite :

  • pour accompagner une coupe de fruit ou de quelques quartiers de fruits, sur le mode d’un an-mitsu (référence article),
  • pour napper une tartine de pain rustique ou une crêpe ou mieux, une galette,
  • dans vos laitages préférés,
  • en barre gélifiée avec des fruits pochés et autres fruits à coque (référence recette ?)
  • ….et bien sûr, pour vos expériences de pâtisserie japonaise !

Les pâtisseries d’azukiya sont confectionnées dans un atelier à Colmar à partir de produits bruts et à échelle humaine.

Vous souhaitez un coffret personnalisé pour l’expédition en France métropolitaine ? Écrivez-moi ou appelez-moi pour obtenir un devis sur-mesure.

Informations complémentaires

Poids ND
Ingrédients

azuki bio et locaux, sucre blanc de betterave bio cultivé en Allemagne, purée de framboises

Retrait au labo à Colmar

samedi 13 novembre de 10h à 13h

Remarques concernant l’expédition des produits

Si vous souhaitez vous faire livrer en France métropolitaine via Chronofresh, appelez-moi ou écrivez-moi.

Afin de garantir la qualité de nos crèmes, la livraison des crèmes d’azukiya se fait en liaison froide (4°) par Chronofresh. Nous vous conseillons vivement de vous regrouper à plusieurs pour faire vos commandes afin d’amortir les frais de transport qui sont largement dégressifs.

Par ailleurs, la livraison à un particulier génère un supplément de 22,50 €. Essayez de trouver un commerçant ou une entreprise compréhensif qui réceptionnera le colis pour vous.

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