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Crème de haricots blancs sans morceaux (shiro.an)
La crème de haricots blancs sans morceaux ne comporte que la pulpe des haricots blancs. La peau a été patiemment retirée à l’aide d’un tamis à la maille très fine pour ne retenir que la pulpe des haricots qui, après avoir été patiemment rincés, est cuite avec du sucre en une crème élégante et onctueuse à la fois.
La crème de haricots blancs sans morceaux est un autre ingrédient de base de la pâtisserie japonaise. De couleur blanche, elle prendra facilement les couleurs des arômes que vous lui donnerez (miso, matcha, sésame noir, earl grey, sakura, yuzu…) et se fera discrète dans vos pâtisseries japonaises.
La crème de haricots blancs d’azukiya est certifiée bio.
Les pâtisseries d’azukiya sont confectionnées dans un atelier à Colmar à partir de produits bruts et à échelle humaine.
| Poids | ND |
|---|---|
| Ingrédients | haricots blancs bio, sucre bio |
| D.L.C.O | 15 jours au réfrigérateur, peut se congeler |
| Poids | 1500g, 500g, 1000g |
| Retrait des produits ピックアップ場所・日にち | Au labo à Colmar le samedi 9 septembre de 10h-12h コルマール工房で9月9日（10時~12時） |
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