Sakura-mochi 桜餅

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  • pâtisserie du calendrier japonaise et alsacien qui évoque la floraison des cerisiers
  • la pâtisserie est constitué d’une enveloppe de riz glutineux et d’une crème d’azuki, le tout enveloppé dans une feuille de cerisier salée.
UGS : forsythia-wagashi Catégorie : Product ID: 2632

Description

La saison des cerisiers en fleurs (sakura) est également arrivée chez nous. Il est temps de la fêter !
Ce sakura-mochi est un grand classique, surtout dans le Kansai (Partie Ouest du Japon).
Fait d’une pâte de riz glutineux à mochi, il est garni ici d’une crème d’azuki demi-lisse avant d’être enveloppé dans une feuille de cerisier salé.

Informations complémentaires

Poids 140 kg
Produit

Produit surgelé (la surgélation est nécessaire pour insérer les framboises).

Ingrédients

azuki bio et locaux, riz glutineux, sucre, agar-agar, feuille de cerisier

D.L.C.O

2 jours au réfrigérateur, peut se congeler

Disponible aussi

La Ruche qui dit oui

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Retrait des produits ピックアップ場所・日にち

Au labo à Colmar le samedi 9 septembre de 10h-12h コルマール工房で9月9日(10時~12時)

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