Crème d’azuki sans morceaux 漉し餡

9.0 18.0 

Crème d’azuki sans morceaux (koshi.an)

La crème d’azuki sans morceaux ne comporte que la pulpe des azukis. La peau a été patiemment retirée à l’aide d’un tamis à la maille très fine pour ne retenir que la pulpe d’azuki qui, après avoir été rincée, est cuite avec du sucre en une crème élégante et onctueuse à la fois.

 

Description

La crème d’azuki sans morceaux d’azukiya est confectionnée selon les méthodes traditionnelles de la pâtisserie japonaise qui attachent une attention particulière à la cuisson homogène et impeccable des azukis et au respect de certains temps de repos.

La crème d’azuki sans morceaux est réalisée avec des azukis cultivés en bio à 20 kilomètres de l’atelier de transformation, et du sucre blond/ sucre blanc bio allemand.

Elles sont parfaites :

  • pour accompagner une coupe de fruit ou de quelques quartiers de fruits, sur le mode d’un an-mitsu (référence article),
  • pour napper une tartine de pain rustique ou une crêpe ou mieux, une galette,
  • dans vos laitages préférés,
  • en barre gélifiée avec des fruits pochés et autres fruits à coque (référence recette ?)
  • ….et bien sûr, pour vos expériences de pâtisserie japonaise !

Les pâtisseries d’azukiya sont confectionnées dans un atelier à Colmar à partir de produits bruts et à échelle humaine.

azukiya expédie ses crèmes d’azuki dans toute la France ! Pour un coffret personnalisé, n’hésitez pas à me contacter.

Informations complémentaires

Poids ND
Ingrédients

azuki bio, sucre

D.L.C.O

15 jours au réfrigérateur, peut se congeler

Poids

500g, 1 Kg

Disponible aussi

La Ruche qui dit oui

Remarques concernant l’expédition des produits

Si vous souhaitez vous faire livrer en France métropolitaine via chronopost, écrivez-moi.

餡各種は全国発送しておりますので、お気軽にご相談くださいませ。

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous aimerez peut-être aussi…